A cada turista, por supuesto, le gustaría preguntar cosas como: ¿Qué comen los italianos, y qué debería comer durante las vacaciones?
Te diremos sobre los principales platos italianos, precios tentativos y características de los diferentes tipos de establecimientos, donde es posible que vayas a comer. Además, en la parte de abajo de la página encontrarás la sección de preguntas más frecuentes (PMFs) y sus respuestas; podrás dejar tus comentarios, u otras preguntas en caso de que no encuentres las respuestas que buscas dentro de la lista que te presentamos, o si incluso encuentras que la información que te presentamos por alguna razón sea inadecuada.

Principales Platos Italianos

Los almuerzos y cenas italianas están divididos en 4 partes: entrada (antipasto), primer plato (primo), segundo plato (secondo) y el postre (dolce). Dado que las porciones son usualmente grandes, éstas son usualmente ordenadas como una entrada para dos y cualquier otro plato entre los de primer y segundo plato para cada uno, dejando espacio así para el postre.

1. Entrada (antipasto)

Debes probar las diferentes carnes italianas (prosciutto, culatello, speck o prosciutto ahumado, pancetta, coppa y salami), así como los mariscos surtidos: assagi di mare. Si no comes mucho, ordena un plato para dos personas, con precios que varían entre los 6 y 12 Euros.
En cuanto al vino, si buscas ahorrar dinero, compra vino de la casa (vino di casa), el cual es servido en una botella de 0.5 ó 1 litro. Aprox. 8 Euros por litro.

Cassoulet: prosciutto, pancetta, speck, salami

Ensalada de Frutos del Mar

Mariscos Surtidos

2. Primera comida

Italia es conocida por su pasta, las más populares son: carbonara (con trocitos de tocino/tocineta), pasta tagliatelle con porcini (hongos/setas), spaghetti con diferentes tipos de pescados, mejillones (cozze) y otros moluscos (vongole). Y además de estos tipos de pasta, podrás degustar del Risotto, Cappelletti y Gnocchi, o de la más tradicional pizza italiana. El precio por plato varía desde los 6 hasta los 15 Euros en un restaurante promedio.

Tagliatelle con porcini

Pasta con mejillones

Carbonara

Risotto

3. Platos Principales

Para los platos principales, te ofrecerán diferentes tipos de carnes y pescado, los cuales están disponibles en muchos países alrededor del mundo. Deberías definitivamente probar la variedad de mezcla de pescados a la parrilla (grigliata mista di pesce) y la sopa de pescado (zuppa di pesce).

Roast Beef

Pescado a la Parrilla

4. Postre

En cuanto a lo que los postres se refieren, definitivamente deberías probar los postres tradicionales como el tiramisú, la crema de mascarpone, panna cotta y la crema de caramelo.

Tiramisú

Crema de Mascarpone

Panna cotta

¿Qué escoger como bocado rápido?

No siempre tenemos la oportunidad o las ganas de visitar un restaurante, en este caso, podrás comer de manera rápida y económica en cualquiera de los bares, pizzerías y bares de snacks, y aquí encontrarás muchos de ellos. Piadina es muy popular en Rímini: Lavash relleno con lo que escojas. El más popular: Jamón con ensalada rocket (prosciutto crudo con rucola), Jamón cocido (Prosciutto Cotto) con mayonesa, con queso y otros.
También podrás tener un bocado rápido con una porción de pizza, un sándwich (panino), o con un kebab (shawarma), este último que a pesar de no ser un plato italiano, se ha vuelto muy popular en los últimos años. Una rebanada de pizza cuesta alrededor de 2 Euros; las demás opciones pueden costarte entre 4 y 5 Euros por porción.

Piadina

Rebanada de Pizza

Kebab

Sándwich (Panino)

Desayuno

Desayuno para los italianos - es casi como una religión: una pequeña taza de café caliente o cappuccino junto con un pequeño pastelillo (brioche) junto con el periódico del día; así es como cada Italiano comienza su mañana. Aproximadamente un desayuno cuesta - 2 Euros, en algunos bares, si no bebes el café en la barra, tendrás que pagar un 50% más para que te sea servido en tu mesa.

Dónde comer snacks: restaurantes, trattorias, bares y otros lugares

Los restaurantes en Italia son diferentes, usualmente en apariencia y diseño, y uno puede inferir fácilmente cuál podría ser el precio que cobran, pero es mejor ojear el menú, el cual deberá estar disponible en la entrada del mismo.
Trattoria son lugares muy similares a los restaurantes, pero su diferencia principal es el servicio, menores precios y una atmósfera más hogareña.
Además, existe un gran número de pequeños puntos de comidas (con un amplio rango de opciones gastronómicas), bares, pizzerías y puntos de barbacoa, donde podrás tomar un bocado rápido o comer normalmente, siendo estas las opciones más amigables con el bolsillo.

Qué necesitas saber sobre la comida, preguntas más frecuentes (PMFs)

Propina en Italia.
No es necesario dejar propina en Italia y los residentes locales prácticamente nunca lo hacen, sin embargo los meseros, desde luego, no se disgustan con una, ni la rechazan.

¿Alrededor de cuánto cuesta un almuerzo o cena en Italia?
Todo depende de los lugares donde pienses comer. Puedes comer un snack en un bar, autoservicio o en un punto de comida por 5 Euros, comer pizza junto con un vaso de cerveza por 10 Euros o comer una cena en un restaurante desde los 20 Euros por persona. Por supuesto, también hay restaurantes de lujo, los cuales te pueden costar de 2 a 3 veces más.

Horas de en que abren los restaurantes en Italia.
Restaurantes y pizzerías (excepto bares y lugares de pizza para llevar) están cerrados desde las 15 hasta las 19. Y prácticamente todos los restaurantes tienen un día festivo, el cual no cae el mismo día festivo de los restaurantes cercanos.