Jeder Tourist, natürlich, stellt sich die Frage: was essen Italiener, und welche Gerichte sollte man während der Ferien hier probieren?
Wir werden Ihnen über die wichtigsten italienischen Gerichte, ungefähre Preise und Besonderheiten der verschiedenen Arten von Einrichtungen, in denen Sie füttern können, erzählen. Unten auf der Seite sind häufig gestellte Fragen und Antworten dazu gesammelt, fügen Sie Ihre Fragen zu den Kommentaren hinzu, falls Sie nicht genug Infos gekriegt haben.

Grundsätze der italienischen Küche

Starter (Antipasti), erster Gang (primo), zweiter Gang (secondo) und Dessert (dolce): italienisches Mittag- oder Abendessen ist in 4 Teilen gegliedert. Da die Portionen in der Regel groß sind, bestellt man oft eine Vorspeise für zwei, und nur ein Hauptgericht, um dann auf jeden Fall noch Platz für Süßigkeiten zu haben.

1. Vorspeise (Antipasti)

Achten Sie darauf, verschiedene italienische Fleischsorten (Schinken, Culatello, spec, Pancetta, Coppa, Salame), sowie verschiedenen Meeresfrüchten (Assaggi di mare) zu probieren. Wenn es zu viel wird - nehmen Sie eine Portion für zwei, die Preise variieren von 6 bis 12 Euro.
Was für den Wein, wenn Sie sparen wollen, bestellen Sie Hauswein (vino di casa) in einer Karaffe von 0,5 oder 1 Liter. Etwa 8 Euro pro Liter.

Cassoulet: Schinken, Speck, spec, Salame

Meeresfrüchtesalat

Meeresfrüchteteller

2. Entrees

Italien ist für seine pasta bekannt, die beliebtesten sind: Carbonara (mit Speck), Tagliatelle mit Steinpilzen (Steinpilze), Spaghetti mit verschiedenen Arten von Fischen, Muscheln (cozze) und andere Weichtiere (vongole). Statt Pasta können Sie, Gnocchi Capelleti, Risotto oder die meist übliche italienische Pizza nehmen. Preis pro Schale in einem durchschnittlichen Restaurant variiert von 6 bis 15 Euro.

Tagliatelle mit Steinpilzen

Pasta mit Muscheln

Carbonara

Risotto

3. Hauptgerichte

Hier werden verschiedene Arten von Fleisch und Fisch, die in vielen Ländern der Welt verfügbar sind, angeboten. Man sollte die italienischen Sorten von Fisch auf dem Grill (mista di pesce grigliata) und Fischsuppe (Zuppa di pesce) probieren.

Roastbeef

Gegrillter Fisch

4. Dessert

Was für die italienische Dessert, sollten Sie auf jeden Fall die traditionellen Süßigkeiten wie Tiramisu, Panna Cotta und Mascarpone-Creme Caramel probieren.

Tiramisu

Crema al mascarpone

Panna cotta

Was kann man als eine Kleinigkeit essen?

Nicht immer haben Sie die Möglichkeit oder den Wunsch, ein Restaurant zu besuchen, dann können Sie schnell und günstig einen Snack an einer der Bars, Pizzerias und Snackbars holen, hier gibt es sehr viele davon. In Rimini ist pyadina sehr beliebt: es ist eine Pita mit Füllung Ihrer Wahl. Sehr beliebt sind: Schinken mit Rucola (Prosciutto Crudo con Ruccola), Prosciutto cotto +Käse + Mayonnaise und andere.
Sie können hier auch Fast-Food-Pizza, ein Sandwich (panino) oder Kebab (Döner) finden, die sind zwar nicht Italienisch, aber auch sehr beliebt in letzter Zeit. Preis für ein Stück Pizza ca. 2 Euro, alles andere kostet 4-5 Euro pro Gericht.

Pyadina

Ein Stück Pizza

Kebab

Sandwich (panino)

Zum Frühstück

Frühstück für Italiener ist fast wie eine Religion: von einer kleinen Tasse heißen Kaffee oder Cappuccino mit einem kleinen Brötchen (Brioche) und dem Lesen der Nachrichten von der neuesten Zeitung beginnt Morgen fast für jeden. Der ungefähre Preis für das Frühstück - 2 Euro in einigen Bars, wenn Sie aber Ihren Kaffee nicht an der Bar trinken, sondern am Tisch sitzen – dann sollten Sie eine Preissteigerung von 50% in Kauf nehmen.

Essen: Restaurants, Trattorien, Bars und anderen Orten

Restaurants sind in Italien unterschiedlich, in der Regel wird an der Optik und Design sofort die Preiskategorie klar, aber es ist besser, sich was aus der Speisekarte, die am Eingang auf der Straße ausgehängt wird, auszusuchen.
Trattorien sind Orte, sehr ähnlich zu den Restaurants, der Hauptunterschied - einfacheres Service, niedrigere Preise und häusliche Ambiente.
Außerdem gibt es eine große Anzahl von kleinen Feinkostläden (mit der großen Auswahl an Speisen), Bars, Pizza- und Kebab Stände, wo Sie einen Snack oder eine Mahlzeit einnehmen können, es ist die wirtschaftlichste Option dazu.

Was Sie über Lebensmittel wissen müssen, häufig gestellte Fragen

Trinkgeld in Italien.
Ist nicht erforderlich, und die Einheimischen lassen es fast nie, obwohl die Kellner, natürlich, sehr glücklich darüber sein und es nicht ablehnen werden.

Wie viel wird ein Mittag-oder Abendessen in Italien kosten?
Alles hängt von dem Orte, wo Sie essen, ab. Sie können an der Bar oder Self-Service für 5 Euro essen, eine Pizza mit einem Glas Bier für 10 Euro kriegen oder im Restaurant für den Preis ab 20 Euro pro Person vollwertig speisen. Natürlich gibt es auch teure Restaurants, die 2 oder sogar 3-mal teurer sind.

Öffnungszeiten von Restaurants in Italien.
Restaurants und Pizzerien (mit Ausnahme von Bars und Pizzas zum Mitnehmen) sind von 15.00 bis 19.00 Uhr geschlossen. Und fast jedes Restaurant hat einen Ruhetag, der nicht mit dem Ruhetag des nächsten Restaurants übereinstimmt.